其他
大地窑+果木炭+专业西厨，我们的窑烤披萨有多好吃？
“这是我吃过最好吃的披萨”
“这比我妈妈做的还好吃”
“这个跟电烤出来的是不一样啊，好像有点水果的香味？”
......
终于！我们不只是亲手建了个大地窑，我们还做出了值得骄傲的特色美食！一款会被大家强烈推荐的特色美食！
在快乐中诞生的大地窑
一个多月以前，我们在盖娅设计创始人泰山老师的带领下，跟家长孩子、志愿者们共20人左右，在两天的快乐时光中，从无到有，建造了这个面包窑。
DAY1 走进石土沙的世界8月8日上午，泰山老师跟大小朋友们讲解了大地窑的构造、原理等知识，然后来到鱼骨墙面包窑的位置，认识提前准备好的基座和材料↓↓
随后开始动手铺大石块、中石块、小石块↓↓
之后，铺上耐火砖，缝隙填沙，窑体下方的蓄热层便做好了。
午饭和简单休息后，大家一起堆沙堆。沙堆是窑体的内腔，之后烧窑和烘烤食物都在这里，它的形状关系着窑内的热传递，得堆圆一些。
这需要一定的力度和技巧，新手不容易掌握，却纷纷跃跃欲试，没摔好收获一身泥点，摔好了“耶”一个！哈哈哈~
最后半天，稀土抹平，造型。
开窑试试吧！
在晾干&修补三周后，8月30日，我们跟泰山老师一起把沙堆铲了，点火开窑。先烧小火，从窑口慢慢往里，把窑体的水分慢慢烤出。另一边，小朋友们开始制作披萨。
窑内烧了一个多小时，烧出了大部分湿气（烤过叫花鸡的小伙伴说，能闻出来土还没完全烧干）。窑内温度达到350-380度，我们放进了第一批披萨。
8分钟、12分钟、15分钟，终于，迫不及待的小朋友们吃到了自己制作的披萨。
不久后，在场的大朋友小朋友都尝到了窑烤披萨的味道。大家都说好吃，“比我妈妈做的好吃”，一个小朋友说道。
但我们自己知道，味道还不够，没有烤出脆边，面饼也不够香，这离我们理想中的特色美食还差一点。
好在第二次试烤-窑的状态更成熟时，烤出的披萨特别好，色香味俱全，完全不输其他大牌！终于！我们可以充满自信的，跟大家分享我们的特色窑烤手工披萨啦！
开始营业啦！
“斐俪小枣丰收季”活动开始后，我们的窑烤披萨也开始营业啦！欢迎大家都来斐俪山谷乐园品尝，相信你也会跟吃过的游客朋友一样，吃了还想吃哦~
END
和孩子一起“种”出身边的生态花园——记万科西山庭院社区锁孔花园营造工作坊
亲手盖一个面包窑是什么感觉？| 本周末活动招募