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文章于 2022年5月10日 被检测为删除。
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春假来了，又是周末。扭腰大学只有一个食堂开着，偏巧还是我最不喜欢的那个。
和亚历山德拉从哈德逊河回来，我们懒得做饭，直奔Lipton宿舍食堂。食堂就连正常的刀叉都懒得提供了，在刷饭卡的前台放了一筐一次性塑料餐具。
只有两个窗口开着。我看了一眼，左边是一份份奇怪的饭菜，右边是做汉堡和热狗的grill。
剩下的大半个食堂空空如也。原来堆满了香瓜和菠萝块的水果区放了几筐苹果，小小的。咬一口，软不拉几。
亚历山德拉夹了几块烤鸡胸。我倒了一杯豆奶，打了一份烤胡萝卜、西班牙烩饭。 正经的西班牙烩饭里除了西红柿、洋葱和蒜，还要有各种的香料。新鲜香草是一份美味料理的关键。当然，学校食堂一般只用干香料，如干欧芹碎、百里香、迷迭香等。
但偏偏就是干香料成就了美国食堂的黑暗料理：尝一口，扑面而来的中药味，满满都是来自干百里香的爱，让人忍不住吐了出来。
本身看上去挺让人有食欲的东西，食材本身也不至于做出黑暗料理。他们到底对米饭做了什么？
我在想，这是不是学校为了广大留校学生的健康，积极开展防疫工作，发扬创新的科研精神，努力推进中医药的科学研究？还是学校参与援助了百里香滞销的农民，像美国人囤厕纸一样，囤了三年的百里香吃不完？
根据我的长期经验，食堂的蔬菜汤不要喝，也是中药。炖成糊糊状的蔬菜也是，别碰。
半夜亚历山德拉跟我说食堂的鸡肉不大对，她吐了一晚上。我怕是沙门氏菌感染，坚持要带她去急诊。但她害怕疫情，决定观察一晚上。
第二天早上她没什么事了。 前几天写剧本赶due赶到昏天黑地。要是放假不补觉，天打雷劈。
早上给父母打了个电话，回复了教授的邮件，又倒头睡下了。醒来的时候已经是中午。 我大一在南部上的学，大二转来NYU。南北两边都有人在焦虑要不要回国，也有人打算就在美国待着了。 大四的同学们心里苦。学校一个字没提这届学生怎么安排，也不知五月份毕业典礼还搞不搞，又不知此时回国会不会影响毕业。眼看一些学弟学妹们回国了，又羡慕又纠结。
几个NYU的同学纷纷问我什么打算。我说现在不管国内还是美国，机场人太多，起码等到四月份看准时机错峰出行。
下午收拾了一下新家，收拾完又来到食堂吃饭。
不知是不是昨天同学们对伙食的意见太大，今天除了汉堡之外竟然有了炖牛肉和鸡蛋面，颇有一种红烧牛肉面的感觉。就差点点儿老抽了。 | 人家长得很丑，但学校食堂不就这样嘛。
人生中从来没有这么期盼过周一。工作日来了，Kimmel中心的食堂要开了。
今天看到市长白思豪说，纽约的餐馆要暂时关闭，只能取餐和外送。不知道这样外送费会不会增加，疫情里不给外卖员小费又过意不去。想想还是自己做饭和吃食堂吧。
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The following article is from 黛安的小窝 Author 王若冲
▥ 作者：王若冲
是时候做辣白菜了。
《飘二代》作者
学生，半个纽约客
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