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澳门青年创办!荷城这家港澳风茶餐厅,讲味道又讲情怀 | 荷小店特辑⑧

荷城发布
2024-09-01


“荷小店”是以街道公有企业为主体注册的具有荷城特色的区域品牌,两批荷小店联名美食商家涵盖传统美食、简餐轻食、休闲甜品等。
为了让大家更了解“荷小店”,荷城发布将推出【荷小店特辑】系列攻略,让大家更好地打卡荷城地道美食~

喜宝记茶餐室


 快来一起吃吃吃啦~

/

√澳门主理人,啖啖地道港澳味

√多款菜品都好味,任点不踩雷

√复古怀旧风,拍照打卡秒出片


🍚🍛🍝🍜



走进喜宝记茶餐室

复古的马赛克瓷贴和地砖

有种跨越另一个时空街道的恍惚感

朴实无华的装修环境非常契合“茶记”的理念


“想在高明还原记忆中

家乡美食的独特滋味”

店主阿宝是土生土长的澳门人

因为一次寻味之旅

让他决心在高明创办港澳风格的茶餐厅

从店铺环境布置、菜式种类味道

让顾客体验到港澳的茶餐厅文化

讲述记忆中平凡又充满烟火气

的茶餐厅故事



为了还原地道港澳式风味

无论是手艺还是食材的讲究

阿宝始终秉持着严谨苛刻的精神

按照澳门本地茶餐厅的做法

一道菜要试做好多遍才最终定下来


爆浆流沙西多士,甜食爱好者必冲。


香茅椰汁咖喱鸡饭,分量真的超足!


在这里你能找到各种美食

每口都挑战你的正宗港澳“胃”

而且样样都分量够大


外酥里嫩的生炸大鸡腿,看着就食欲满满。


怕上火的小伙伴可以尝试一下酱油鸡腿~


将烘烤香脆的猪仔包纵横切开,中间抹入炼奶及黄油,余温融化后呈流油状态,微微浸入面包中,入口香脆又略带韧性,黄油的满足,炼乳的香甜,这里有最经典的“奶油猪”。


喜宝记的碗仔翅,材料比较家常,粉丝、木耳、鸡丝……用高汤慢炖,煮出一碗浓稠的酱色汤羹,一看就馋。


清新解腻的西柠鸡饭,每一口都是嫩滑的肉。


这杯地道港式奶茶,没有人能拒绝得了,超地道口感,每一口都浓郁香醇。加上超可爱的小熊造型,让奶茶好喝又好玩。


凭借新鲜食材

手工制作地道港澳味

抓住了众多食客的胃

“每天都有不少熟客回来帮衬”

店主阿宝说道


傍晚时分,喜宝记茶餐室门口已经开始排队。


专注味道和菜品创新是喜宝记一直来的坚持手工现做、性价比高让大家在荷城就能品尝到真实、接地气的港澳美食大家可别错过这家宝藏茶餐厅哦


打卡指南


荷小店特辑往期回顾

荷城这家深藏老街的豆腐花,治愈了多少街坊的胃 | 荷小店特辑①


一碗云吞,31年老字号!荷城这家店见证了几代人的成长 | 荷小店特辑②


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年味十足!角仔、薄撑、禾枪必、艾糍…荷城街坊过年必吃的美食,这里都能寻到🥰 | 荷小店特辑⑦




各位街坊还可以长按识别二维码进入“荷小店”h5查看更多介绍来开启荷城小店之旅吧




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荷城发布微信编辑部来源:佛山新闻网 罗敏玲部分资料:高明发布审校:宋超、何丽华、鲁帆、杨诗雨、闵莘、朱广晖
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