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我的第一款紫菜的菜谱,吃完告诉我,你是被丑哭了,还是好吃哭了?

素愫的厨房 素愫的厨房 2022-10-22

上一期的紫花豆昔,大家的热情度似乎不高。


虽然做过的人说:“果然好好吃”,更多的人可能因为它颜值不够爆表,而选择了忽视。


然而,有的时候,越丑的越好吃。因为上天是公平的。


如果我费心于每道菜的颜值,我便不能全心地与食物对话,挖掘出他们最有魅力的味道。


所以,不必相信我说的话,只需放下内心的偏爱,去尝试每一款来到你面前的蔬食,因为他们都是带着爱而来。


今天来一款更丑的。吃完如果觉得它温暖了你,请告诉更多人。



鲜菇紫菜汤|第113道素



【食材】



【主角】:紫菜,新鲜香菇,腐竹。


【客串】:盐,黑胡椒(可选)。



【看图,做菜】



1.腐竹用清水浸泡到完全饱胀,赶时间可以用温水泡。切成细条。



2. 紫菜用清水泡发(几分钟就好了),洗净沥水。



3. 新鲜香菇去掉脚部黑色部分,切成片,锅烧热后倒进去,加点盐翻炒至全熟。


炒香菇不需要油,加盐炒熟后,菇的鲜香味就出来了。



4.把一半炒熟的香菇放入大功率料理机,加入煮汤所需要的水(可以用热水,一会儿煮汤较快),搅打成浆。


再加入另一半香菇,搅打少许时间,打成碎粒状。



5.把香菇浆倒进锅,加入紫菜和腐竹一起煮,腐竹如果浸泡充分,煮开一会就行了。


尝尝味道,看是否需要添加点盐。依个人喜好,可以磨些黑胡椒碎增加风味。



6. 很鲜的一锅汤。别嫌弃颜色不够出彩, 因为我想把发挥空间都留给你。


添一些绿色时蔬进去煮熟;


再加入另外煮好的面条或面片儿


或者把莜面团搓成条,切成小块,汤烧开后放入煮熟。


不就是吃【蔬.果.豆.谷】么,还有比这更简单的事了么~



每想到她,我就像心里射入了一束光。我悟到了,她就是我的光。


我开始追随她,让自己和她一样优秀。我翻出了许多家里的书籍,一遍遍阅读。


更重要的,修炼自己的耐性和气质:


我坚持每天午后的冥想,与夜晚的回忆,无论午时多忙,无论夜里几点上榻,从未间断;谈吐绝无不雅之词,行止绝无不正之举。


以上摘自一篇六年级小学生作文,这纯正的爱情观倾倒众生,当我读到这一段,竟有强大的共鸣,因为就在前天,我也遇见了一束光。


我去一间素食馆采访行政总厨,走上二楼时,楼梯上坐着一个约摸5岁的小娃,见到我们马上起身,礼貌地问:“请问你们几位?”


那成熟练达的用词和语气,不可能出自一个小娃,我以为我幻觉了,只随口逗他一句,自顾走到二楼,对一位员工说,我约了大厨顿开。


那员工对小娃说,去,把顿开哥哥叫来。小娃一溜烟地跑了。


我们在房间品菜、交流,小娃时不时进来为我们服务,我才知道这是个小义工,是我以前采访过的一位素妈妈的孩子。


每次看见他走进来,那挺拔的站姿,不卑不亢的表情,温柔有力的语气,单纯清澈得像个孩子的眼神(这说啥呢,人家本来就是个孩子!),我一次次地惊呆了。


他熟练地收拾比他身躯还宽的大盘子,放进比他高一截的小推车,沉稳老练地推走,我忍不住喊一声,先别走!我给你拍个照!


我举起相机,从镜头里看他安然站立,感觉照片根本不能表达他的气场,便又放下。


他再一次走进来,看到我放在椅子上的相机,伸手去拿却因太重搬不动,便认真地对我说:这是贵重物品,你不要放在椅子上,要放在这里。用手指指桌面。


那淡定的语气又一次雷倒了我,我赶紧把相机搬到桌上放稳,他前后审视一番,确定安全,点头说:这样就好了。


然后,飘然离去。


我彻底被他成熟老练又不失纯真的气场征服了。


细打听才知,以前他妈妈常带着他在这里做义工,现在妈妈没时间来,外公继续带着他在这里做义工。


想起@闪导说,去素食馆吃饭你得小心,老板都是高人。还有看上去跟老板很熟的人,也是高人。


我要补充下,就连义工,上至老大爷,下至毛头小娃,也是高人......所以有事没事,多去素食馆转转,提升自己的能量场。


那天我像是被灌了一大桶素鸡汤,再没有比这更励志的方法了,我也要做更好的自己,诸如掌控情绪、修炼气质......


开头小学生的作文里,说的就是我的心声。我总不能,还不如一个5岁半的小娃吧。


我在朋友圈说,我也遇见了一束光。有朋友留言:那么我能说,你也是我心中的一束光吗?


当然,愿你我心中,都有光照亮。愿你我都成为,别人的一束光。



这是一年前写的,小娃妈妈的故事:

吃素受岐视?看这位姑娘如何玩转一国两制素生活【讲素】

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