50道菜告诉你巴黎的吃货们都在吃什么,你都尝过了吗?(上)
当天阴雨连连之时,他们隐匿在街角的小酒馆里窃窃私语;当蓝天白云再次露脸,他们便懒洋洋地在露天咖啡座上晒太阳。没错,对于巴黎人来说,每个时节都有一些特定的小饭馆,每个吃货蠢蠢欲动的小念想都能得到满足~ 因为巴黎除了浪漫、除了底蕴、除了时尚、除了历史,还有美食。
从历史悠久的咖啡厅到新近开张的小酒馆,从精致奢侈的米其林三星到亲民低价的街头小吃,巴黎这些纵横交错的街道永远不乏热爱生活而又略微挑食的吃货,更少不了吃货们永无止境的美食探险。所以,下面列出的50道美食,不在乎其价位高低,更不在乎其出处是哪里,最重要的只是在巴黎关乎味觉的一次体验、一种心境和一篇回忆。
P.S. 非完全清单,排名更不分先后 :)
1. 蒜香烤蜗牛
Escargot au beurre persillé
2. 法式烤鸡
Poulet rôti
寻味巴黎小酒馆
12. Pot-au-feu法式蔬菜牛肉浓汤
13. 焗洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
捕捉法兰西地区风味
在本期的推荐中,前十道菜是最具巴黎范的风味,其后是典型的小酒馆菜品,后十道是巴黎人爱吃的其他地区特色。而所谓「吃海无涯」,巴黎吃货们的嘴当然不会只停留在国门之内,也不会在一道主菜之后就饱了肚,小编在下一期的推荐中,会跟大家聊一聊他们最爱吃的国际风味与餐后甜点~
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